Nikmatnya Soto Sinar Pagi Medan
Tempat kuliner Medan yang selanjutnya akan kita bahas adalah
sebuah tempat makan yang terkenal dengan nama Soto Sinar Pagi. Tempat makan di
Medan yang satu ini menyajikan soto enak yang bisa menggoyang lidah anda.
Dengan berlokasi di jalan Sei Deli, Simapang Gatot Subroto, Medan dirasa Soto
Sinar Pagi ini sangat mudah untuk anda
jangkau bersama dengan teman anda atau keluarga anda.
Yang menarik di Soto Sinar Pagi ini adalah kuah kuningnya
yang sangat lezat, tentu yang membuat kuah kuningnya tersebut adalah bumbu
rempahnya yang sangat khas. Di Soto Sinar Pagi, jika anda ingin mencoba
nikmatnya makanan yang ada di Soto Sinar Pagi ini anda bisa datang pada jam 7
pagi hingga jam 12 hingga jam 2 siang.
Resep Soto Medan Sinar
Pagi, Soto ayam dengan kuah santan yang gurih dan dilengkapi dengan emping
melinjo, kentang, telur, tomat dan
bawang merah goreng ini adalah soto Medan komplit dan lengkap tidak kalah rasanya
dengan masakan soto dari daerah lain di Indonesia dijuluki dengan julukan negeri
1001 soto, karena memang hampir daerah memiliki makanan yang namanya soto ini.
Baik itu soto kuah santan, kuah susu, ataupun soto kuah bening tanpa santan
dengan daging ayam, daging sapi, daging kambing, bahkan daging kerbau seperti
halnya dengan resep soto kudus. Begitu juga dengan bahan pelengkap ada yang
memakai mie seperti resep soto mie bogor dan ada juga yang memakai lontong pada
resep soto bongko Sumedang.
Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas
dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Soto Medan yang terkenal
paling enak adalah Soto Rumah Makan Sinar Pagi, Soto Pak Syamsudin, dan Soto
Medan NCC, Selain soto medan juga dengan cara mudah dan praktis bikin sendiri
soto Medan Kuah santan atau soto Medan tanpa santan atau kuah bening dengan
bumbu soto khas RM.Sinar Pagi ala rumahan.
Resep Soto Medan
BAHAN :
a.
1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
b.
2 lembar daun salam
c.
3 cm lengkuas, dimemarkan
d.
3 batang serai, dimemarkan
e.
1,500 ml resep santan encer (dari sisa perasan
santan kental)
f.
300 ml resep santan kental (dari 1 butir kelapa)
g.
1 ½ sendok makan garam
h.
½ sendok makan gula pasir
i.
2 sendok makan minyak untuk menumis
